自家製焼き鳥レシピあり

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おいしそう！

順番が前後してしまいましたが、父の日の焼き鳥のレシピです。 (約30本分) 鶏もも肉 3枚 [つくね] 鶏挽き 250g 卵黄 1個 [たれ] 醤油 2/3C みりん 1/2C 酒大さじ2 素精糖大さじ4 ポイントは、一度鶏肉を冷凍し、半解凍の状態で作業を行うこと。その後の作業がずっとやりやすくなります。まずは鶏肉の身と皮をはがします。お好みの大きさにカット。串......