自家製保存食【梅干し漬けＰ－２】やっと完成しました＾＾レシピあり

人数：5人以上分

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おいしそう！

今日のご紹介は梅仕事です＾＾自家製保存食【梅干し漬けＰ－１】の続編Ｐ－２です。今年は梅雨明け迄が大変長くていつになったら干せるの？と心配しましたがいきなりの猛暑がやって来て吃驚＞＜！３ｋｇのちょっと少なめ＾＾！の南高梅ですが赤子を抱く様に大事に大事に扱い・・・３日３晩の土用干しを済ませてから更に漬けて置いた紫蘇入り漬け汁に２日戻し入れ更に２日天日......