レシピブログ
今日のご紹介は 【自家玄米+麹酵母で レーズン入りカンパーニュ】 元気な酵母で吃驚~!!の巻です♪ ■先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪ ※初めて焼いてみたカンパでしたが 今度の酵母は ソフトな仕込みなのに 生地の弾力性が滅茶強くて 生地を捏ね直すにも 全く手に付かないので 打ち 粉も要らなくて 凄い楽に伸びてくれて こりゃー 美味しいのが出来るに違いない!! ......
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