レシピブログ
今日は 我が家の春の常備菜で ■【蕗と自家栽培椎茸の甘辛炒め煮】 のご紹介です♪ ■お料理のご紹介 最近店頭で プリプリビッグな生蕗が列ぶ様になりましたね~^^ やはり生は香りも良くて断然美味しいですものね~♪ 菜園の蕗は未だ15cm位と小さいので 待ち切れずに(笑) 本日はこちらで調理をしちゃいました^^ 原木栽培のどんこ椎茸も 干して保存をして居ますので 後は相性の良い油......
やま蕗の水煮
蕗のジャム
蕗の下処理(覚え書き)
蕗とえんどうのツナサラ...
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