レシピブログ
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■自家製保存食【自家製11味唐辛子作り】 我が家の年末行事です。 12月と言えば 我が家では毎年 この山を越えないと 年を越せない行事の一つが「11味唐辛子作りです」♪ 今年は 自家菜園で採れた大量の唐辛子を」使って作 りました~♪ 唐辛子/柚子の皮/みかんの皮を同量位 半月前から 天日でカリカリに 干し上げる事から始めますから手 間暇と忍耐が必要です。 今年は 山椒の実が手に入......
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臭みの少ない新鮮な国産牛小腸にこだわり、女性にも...
しっかりした肉質と上質の旨味を兼ね備えた、極上の...
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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