■自家製保存食作り【拘りの切り干し大根】今回プランター栽培大根で＾＾レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

■自家製保存食作り【拘りの切り干し大根】今回プランター栽培の若い大根 3本で作りました＾＾切り干し大根作りも毎年作って居る内に私なりの拘りが生まれてしまいました。 ①大根は成長過程の若いのを使う。 ②丸ごと洗ったら切ってからは洗わない。 ③皮付きのまま包丁で手切りにする。 ④丸のまま3等分に切って縦に先ず薄く切りそれを金平位の千切りにします。 ※金平位の......