■自家製保存食【続・梅干し漬け】②（中編レシピです♪ レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

毎日梅雨空が続き　豪雨地域の被害状況を見る度　大変心配な所ですが・・・。そんな中　畑仕事も出来ないので　私は家の中で出来る作業をやっています。 ■自家製保存食【続・梅干し漬け】　②（中編レシピ）です♪ ①４ｋｇの梅を１８％の塩で漬けてから10日　経ちました。（重石６ｋｇ）　 ②今回は　たっぷりと上がって来ました梅酢　を　先ず2カップ程取り除きます。 ③重石で押さ......