■菜園野菜料理でランチおかず【茄子とピーマンの揚げ浸し】レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

昨日　お隣さんが「腰が痛いから　病院に連れて行ってくれない？」との事で　送迎を引き受けましたが　その後「お寿司を買って来たので　一緒に食べない？」とお誘いが有りました＾＾「あらっ！嬉しいわ〜♪じゃぁ私は菜園料理を持参ね。」と・・・沢山収穫して来た　茄子やピーマンを　ちゃちゃっと　簡単に素揚げをして盛り付けました　ランチおかずを　持参して仲良く戴きました♪ お寿司の画像......