ぶり照りレシピあり

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おいしそう！

ぶりの切り身 3切れサラダ油大匙1 ■ (たれ) しょうゆ大匙4 みりん大匙4 酒大匙4 砂糖大匙2 たれの材料を合わせて，よく混ぜておく。 2 フライパンにサラダ油を入れて熱する。ぶりを皮のほうを下にして入れ焼き，焼き色がついたら裏返す。 3 両面に焼き色がついたら，蓋をし，2,3分ほど蒸し焼きにする。 4 たれを全体にかける。ときどきスプーンでたれをぶりにかけながら弱......