野菜と豆のカレーと夏のチキンカレー

0

おいしそう！

今日のカレーは、トマトをたっぷり使った野菜と豆のカレー。そしてもうひとつは定番チキンカレー。野菜と豆のカレーは、タマリンドでほのかな酸味を出してさっぱりと仕上げました。最近ストウブ鍋を購入して色々な煮込み料理を作っているのですが、今回はカレーに初挑戦。お豆はコトコト、野菜はじーーっくり火を通して旨味がギュッと詰まっていつもより少し美味しく出来たかも～！？・・・ ...