チャイのシフォンケーキ

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おいしそう！

久しぶりの更新になってしまいました～。あゆむとひかるの風邪をもらってしまって、みんなでダウンしていましたが元気になってきたのでケーキを焼きました。チャイのシフォンケーキは、私の定番スウィーツ。小鍋でマサラチャイを濃い目にコトコト煮出し、ふわふわメレンゲと手早く混ぜ込むと白いメレンゲと濃いチャイロが混ざり合って綺麗なミルクチャイ色に。茶葉もすりこ木で小さく砕い・・・ ...