自家製ベーコン作りました。

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おいしそう！

おいしいベーコンが食べたくって、ベーコンを作りました。出来上がるまでの約１週間、口に入るまでおあずけ状態で今か今かと待ちわびていました（笑）はじめてのベーコン作りは、試行錯誤で旦那ちゃんと毎夜ベーコン会議を開いていました。唯一こだわったのは漬け込み段階でのスパイスと香味野菜のチョイス。クローブやカシアバーグ、ローリエにオールスパイス、挽きたてのブラックペッパ・・・ ...