冬瓜の煮物

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おいしそう！

八ヶ岳に住む義理の母（玉ちゃん）のお姉さんからいただいた冬瓜。ラグビーボールくらいの大きさのものも、種とわたを取り除き皮をむいてしまえばホンの小さなボウル一杯の量に。食べる所が少ないけれど、少しのひき肉とお出汁で煮れば優しくておいしい冬瓜の煮物ができました。冷やして食べれば、食が進まない日でもパクパク食べれちゃいます。片栗粉でとろみをつければ、お出汁がよ～く絡ん・・・ ...