エビのスパイシーカレー レシピあり

エビのスパイシーカレー
  1. おいしそう!

大好きなエビのカレー。 今回はココナッツを使っていないレシピです。 生のコリアンダーが好きな方にオススメです♪ ざくざくに切ったコリアンダーの香りがぷーんとして、エビの出しと 良くからんで食欲が増します。 エビは火を通しすぎると硬くなってしまうので、火を通す程度にしてくださいね。 最後のヨーグルトがポイント。全体のバランスを整えてくれます。 塩とガラムマサラで最後の仕上げ・・・ ...

SPICEMARKETさん

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南インド、ケララ州からスパイスを輸入しONLINEで販売しているSpiceMarket。 数々のスパイスを使った料理をブログで紹介しています。本格的なインドカレーだけではなく、オリジナルのスパイス料理も紹介しています。 SpiceMarket http://www.spicemarket.org