キュイエール生地（レシピあり）バースデーケーキ① レシピあり

主人のお誕生日ケーキ生クリームたっぷりのケーキにしようと思ったんだけどね、デコレーション出来るほど生クリームが冷蔵庫になかった。（買っとけよ）チーズと合わせてムースにしてカサ増しをはかるメインはマンゴーにすっかそうと決まれば生地はキュイエール計量している......

お菓子研究家／製菓衛生士。のんびりまったりお菓子作りをしています。誰かを思って作る幸せなお菓子。お菓子関係のコラム執筆や、企業へのレシピ提供、レシピ開発の仕事を中心に活動中

きゃらめるみるく。みぃさん