牛すね肉のトマト煮込み

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おいしそう！

「牛すね肉」って言葉のパワーよ。だいたい私がこーいうのを作る時って「○○が安かったので……」ですが、まぁ今回もそうです。すね肉が安かったんです。自家製トマトソースもあるし、きのこと一緒に圧力鍋でちゃちゃっと煮込みました。あんまり牛肉って食べないんですけど、久々に食べたら美味しい。おいしーい。トロトロ、とまでいかない絶妙なやわらかさ。添えてあるのはガーリックト......