レシピブログ
Stuffed Calamari with Tomato Sauce弱火で10分。蒸らして20分。土鍋の中で横たわるのは、いかめし。トマトとハーブに煮込まれて、ぷっくり。柔らかいイカに包まれたご飯は、もっちり。ソースをたっぷりかけて食す、トマトのいかめし。材料(2~3人分)・生するめいか2ハイ(刺身用、胴体長さ21cmありました。)・酒大さじ1・オリーブオイル適量*にんにく半カケ(みじん切り)*......
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