レシピブログ
Fig Jam短い旬。瓶に詰めて長く味わう。材料・いちじく800~900g(皮を剥いてざく切りに)・砂糖1/2~2/3カップ・レモン果汁1/2個分(約大さじ2)・シナモンスティック1~2本・ブランデー小さじ1~2作り方鍋にいちじく、砂糖、レモン果汁、シナモンスティックを入れて軽くかき混ぜたら、10~15分程そのまま置く。水分が出てきたら火にかけ、沸々してきたらフタを取り、弱火にして約20分または好......
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