紫いものマッシュポテトサラダレシピあり

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おいしそう！

Mashed Purple Potato Saladマッシュポテトもドレスアップで、特別感。作り方蒸かした紫いもと生クリームをフードプロセッサーで滑らかにし、塩コショウで味付けしたら皿に盛り、薄切りにしたビーツと紫玉ねぎ、金時草を適量置き、砕いたくるみ、パンプキンシード、ブラウンマスタード、ブラックペッパー、オリーブオイルを上からかけて出来上がり。※お芋が甘いので、かぼちゃのマッシュポテトみたいな......