栗の王様!熊本県産~利平栗~

栗の王様!熊本県産~利平栗~
  1. おいしそう!

kawaii cooking salon主宰の 松野文枝です。 熊本県は栗の生産も全国2位の名産地。 その中でも 利平栗 は、1本の木にも 少ししか実らないので希少価値が高く、 幻の高級和栗とも言われています。 熊本に引っ越してきてからは、 食べ物に恵まれていて、 旬を感じられたり、採りたてを 食べることが出来たり・・ 幸せを感じています。 今年も栗の渋皮煮が大量生産出来そうです。 私は渋皮煮を......

ふみふみさん

ふみふみさん

お料理を専門に学び、料理教室アシスタントを経て結婚後は親子料理教室など主催。 我が子の食べない経験を悩んでいるママ達へ活かしたいと、日本キッズ食育協会認定マスタートレーナーの資格を取得。 現在3歳からの食育スクール「青空キッチン熊本校」主宰し、子どもたちの心に寄り添った教室作りをしている。 子どもの食育の資格キッズ食育養成講座を開催している。