香りいい！葉にんじんふりかけ

兵庫県市川町の松崎農場さんの葉にんじん細かく切り、オリーブオリーブで炒め、塩(天日塩)を少々。味つけは塩のみ。炊きたてのごはんに黒ごまをプラスして、葉にんじんふりかけをのせる。にんじんの葉の香りと黒ごまの香ばしさが、ごはんを美味しくしてくれる。...

料理家chiromiです。選びぬいた食材を料理します。よく噛んでゆっくり味わう料理を、作家さんの器に盛りだくさんます。料理&器の写真もお楽しみ下さい。

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