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この週末にたっぷり仕入れた紅玉を甘煮にしてアップルパイを作りました。大きなお鍋で10個分を甘煮にしましたよー^^変色しないように、皮をむいた端から砂糖をまぶしておいて。しばらくおくと水分が出てるので、そこからコトコト煮ていきます。皮の色も出て綺麗なピンク色......
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