レシピブログ
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台風で臨時休校になったため、娘たちが家におります。とりあえず家にあるものでお昼ごはんを作りました。昨日買ってたササミは、スジを取ってしっとり加工しておきました。あ、しっとり加工とは肉の重量の10%の水と1%の塩と砂糖を揉み込んでおく下処理のことです。これやって......
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