【絶品】味噌汁が残ったら♪本格チーズリゾット

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おいしそう！

料理紹介

残ったお味噌汁で、
本格的なチーズリゾットが簡単にできます(^-^)
お好きなチーズを使って色んな味をお楽しみ下さい。

★材料
(2人分)

味噌汁の残り
茶碗2杯分
ごはん
１６０ｇ（茶碗1杯分）
牛乳
２００ｍｌ
チーズ（今回はブルーチーズ）
２０ｇ

★作り方
(5～15分)

1.
味噌汁を温めます。
2.
プツプツしてきたら温めたごはんを入れ、
中火でごはんが柔らかくなるまで煮ます。
3.
お好みの水分量になったらチーズを加え、混ぜます。
4.
更に牛乳を加え、混ぜながら煮詰めます。
5.
とろみがついたらお皿に盛り付け完成です☆

★ワンポイントアドバイス

今回は玉ねぎ、しめじを炒めて塩こしょうしたもの、半玉を乗せてみました(^-^)
仕上げにオリーブオイルを回しかけるとレストラン風になりますよ☆

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: 美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家。 cchannel公式クリッパー。白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピをブログやyoutube・cchannelにて配信しています。得意料理は、ダイエット料理。美容やダイエット、健康を考えたバランスの取れたメニューを紹介しています。

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