スモークサーモンと大根のサラダ

スモークサーモンと大根のサラダ
  1. 11
    おいしそう!

料理紹介

前菜として、サラダとして、おつまみとして活躍するテーブルを華やかにしてくれるおいしい一品です。

★材料

(4人分)

  • スモークサーモン

    8枚

  • 大根

    5cmくらい

  • リーフレタス

    1束

  • ブロッコリースプラウト

    1箱

  • A オリーブオイル

    大さじ1

  • A しょうゆ

    小さじ1/2

  • A カボス果汁

    1/4個分

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    スモークサーモンは半分の長さにカットする。大根は皮を剥き、スライサーで薄くスライスする。

  2. 2.

    さらに1のサーモンと大根を交互にたたんで並べ、横にリーフレタスを一口大に切ったものとブロッコリースプラウトをあしらう。

  3. 3.

    Aを合わせてよく混ぜドレッシングを作り、2にスプーンでかける。

★ワンポイントアドバイス

スモークサーモン自体に味があるので、ドレッシングはほんの少し垂らす程度でOK。おしょうゆやカボスの入ったドレッシングがとってもおいしくて全部を一緒に食べると和とも洋ともいえない味わいが最高!

トイロさん

トイロさん

二児の母。日々の暮らしの中に愛情溢れる手作りを♪2011・4月、食育アドバイザー資格取得。▼トイロ LINE公式アカウントID @toiro 2017.04/自身のレシピサイトを開設『toiro note〜トイロノート〜』