レシピブログ
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皆さんお早うございます 今日は今時期出回っています、金柑 これを使った焼き菓子をご紹介します 昔、働いていたフランス料理店で金柑とラベンダーのタルトをお出ししていました。 それがすごく美味しくて、パティシエがつくる中で一番好きなデザートでした。 ROSEは蜜煮の金柑が嫌いなんですが、お菓子にしたら 「 なんでこんなに美味しい柑橘があるんだろう 」 って毎回思います 程よい苦味......
金柑の酵素シロップ
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