ホッとする味♪なすとピーマンの甘辛炒め

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おいしそう！

日曜日は、お弁当用におかずを大量生産！今回はた～っぷりのひじきの煮物と、ごぼう・にんじん・ピーマンの金平を仕込みましたどちらもしみじみとした、落ち着く味のおかずですこれで朝のお弁当にかける時間が短縮＆栄養バランスも整って一石二鳥ですそしてこちらも落ち着く味わいの、なすとピーマンの甘辛炒めフライパンに多めのごま油（大さじ2）を入れ、乱切りにしたなす（3本）を柔らかくなるまでじっくり炒めま......