紫芋のムースレシピあり

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おいしそう！

さつまいもの中でも紫芋は、ポリフェノールの一種のアントシアニンを約４倍の量を含んでいます肝機能や記憶力を高める効果があるそうです。紫芋はふかしても天ぷらにしても美味しいですが、加熱すると一段と紫色になるのでお菓子作りにむいています。沖縄の紫いもタルトは有名ですね紫色を生かして紫芋のムースを作りました紫芋のムース【材料】作りやすい分量......