レシピブログ
あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 2012年の第1回目は、冬の醍醐味でもあるボリートミストをご紹介します ボリートミストはイタリアのピエモンテ州の郷土料理で、 お肉やお野菜をゴロゴロと茹でていただくイタリアのおでんとも言われています フランス料理に例えたらポトフになります ボリートミストにはサルサヴェルデというイタリアンパセリのソースが欠かせませんが、 今回はご家......
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