今が旬！　ホタルイカとそら豆のパスタレシピあり

0

おいしそう！

桜の咲く時期から五月中旬頃までに出回るホタルイカは、富山ではこれを食べないと春は来ないとも言われているそうです上品な旨味と甘味がクセになりますそら豆も５〜６月が旬ですさやをはずしてあるものより、さやつきのものが味わい深いですさやは柄が緑色でみずみずしく、しわのないものを選びましょう。ホタルイカの優しい紫色とそら豆の鮮やかなグリーンが目にも楽しく、食欲をそそりますホタ......