オレンジ・ルバーブパイレシピあり

0

おいしそう！

「ルバーブ」という野菜は日本の方にはあまり馴染みがないかもわかりませんが、アメリカでは裏庭に植えていたり、春から秋にかけてよく店頭に並びます。蕗を真っ赤にしたような、繊維質の多い野菜なので、便秘解消にもよいと言われています。新鮮なものは、外側の太い筋をとって使うのですが、自然食料品店などに行くと、すでにカットした物が年中冷凍で売られているので、いつでも作ることができます。クランベリーも、感謝祭の時......