ベリーのグラタン・ザバイオーネソースかけのレシピレシピあり

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おいしそう！

ベリーのシーズンも終わり近くになってきたので、今日は３種類のベリーを使って、上にザバイオーネ・ソースをかけてグラタン風に焼くお菓子のレシピを紹介します。”Zabaione”はイタリアのデザートに出てくるソースで、作り方はちょっと日本の卵酒に似ています。フランスでは"Sabayon"（サバイヨン）と呼ばれていますね。このソースに泡立てたクリームを少し混ぜてふんわりしたものを、ベリーの上にかけてサッと......