きな粉のモンブランレシピあり

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おいしそう！

モンブランケーキを好きな方は多い思います。私も一時帰国の際に自由が丘に寄った時、日本の元祖モンブラン店で買って食べました。今風のバリエーションに比べて、昔懐かしい素朴な味でした。このマガジンでは、モンブラン・クリームタルトを作ったことがあります。今日のレシピも応用編になります。今回は、アメリカで出ている"KYOTOFU"というタイトルの、和食材を使って作る洋菓子の本に載っていた、きな粉をふんだんに......