豆腐クリーム＆米粉蒸しパンの クリスマスツリー★モンブラン

豆腐クリーム＆米粉蒸しパンの クリスマスツリー★モンブラン
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    おいしそう！

料理紹介

米粉の蒸しパンに豆腐クリームを搾り出したヘルシーなモンブラン。クリームは抹茶入りでツリーをイメージ。クリスマスに食べたくなります。

★材料

(5人以上分)

  • A木綿豆腐

    ４００ｇ

  • Aメープルシロップ

    ３０ｇ

  • A抹茶

    大さじ１

  • A塩

    少々

  • B上新粉

    １００ｇ

  • Bココア

    大さじ１

  • Bベーキングパウダー

    小さじ１

  • B塩

    少々

  • B豆乳

    １２０ｇ

  • Bメープルシロップ

    ２０ｇ

  • バナナ

    小１本

  • ココナッツパウダー

    適量

  • キスチョコ

    ５個

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    豆腐は茹でてしっかりと水きりをし、他のAの材料とともにフードプロセッサーにかけてなめらかにする。

  2. 2.

    Bの材料を全てボウルに入れて、よく混ぜる。型に入れて、強めの火で１０分程蒸す。

  3. 3.

    蒸しパンの中央を包丁の先でくりぬき、２㎝幅くらいに切ったバナナを入れる。

  4. 4.

    ３の上にクリームを絞り出してココナッツパウダーをふり、キスチョコを乗せる。

★ワンポイントアドバイス

豆腐クリームは、出来上がったうちの半量くらいを使います。

★よろこばレシピ エピソード

クリスマス気分が盛り上がるこのモンブランは家族に大好評！ヘルシーであっさり食べられるので、パーティー後のデザートにもぴったりです♪

みるまゆさん

みるまゆさん

カンタン・美味しい・ヘルシー♪ 体にやさしい素材を使いココロもお腹も満足できるレシピを紹介します♪