ココアマカロン（フィリング２種）のレシピ レシピあり

ココアマカロン（フィリング２種）のレシピ
  1. おいしそう！

マカロンのレシピです。殻の方はココア味にして、フィリングは、基本のバニラ・バタークリームにトーストしたココナッツを加えたものと、チョコレート・ガナッシュにカカオニブを加えた２種類を作りました。マカロン・クッキーのメレンゲ作りは３通りあるのですが、今回はイタリアン・メレンゲ方式で作りました。以前に、自然の色で染めるマカロンを作った時は、フレンチ・メレンゲ方式を使っているので、よろしかったらメインブロ......

Sophieさん

Sophieさん

アメリカで学んだ、ホームパーティーにも使える、ちょっとおしゃれな洋菓子レシピと、食品の素材やベーキングのヒントも載せています。