レシピブログ
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ホリデーシーズンで、今年は特に数年ぶりに大人数のパーティーが増えているようですね。そこで、招待を受けたときに何か持っていけるように、今回は久しぶりにチョコレート・トリュフを2種類作ることにしました。1つは、ホワイトチョコレートとアーモンドのフィンガータイプのトリュフで、比較的簡単に作れます。もう1つは、チェリーのピューレとキルシュワッサー入りのチョコレート・トリュフで、ガナッシュがなかなか固まりに......
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