ブリ大根レシピあり

【材料】鰤のアラ　500g 塩糀　50g 大根　1/3本酒　1.5カップ水　1.5カップみりん　50cc 醤油　75cc 砂糖　大さじ2 しょうが　適宜長ネギ　適宜【作り方】鰤のアラを適当な大きさ [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん