厚切り豚バラ肉の塩糀焼きレシピあり

【材料】豚バラ肉のブロック　300g 塩糀　30g ピーマン　適宜大根　適宜【作り方】豚バラ肉のブロックに塩糀をまぶしてからラップに包み、冷蔵庫で1週間ほど寝かせる。 1週間、塩糀に漬けた豚肉を、4等分 [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん