甘酒と塩糀を使ってモチモチ食感の食パンレシピあり

【材料】強力粉（はるゆたか） 300g ホシノ酵母種 18g 水 140g 甘酒 80g 塩糀 6g 塩 3g スキムミルク 15g 発酵バター 15g トレハロース 15g 【作り方】大きめのボールに、強 [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん