美味しいダシがたっぷり！　鯛の頭で潮汁 | クリンスイ「超軟水」レシピあり

超軟水で素材の美味さを引き出します。【材料】（2人分）鯛の頭（小さいもの） 1尾分昆布（10cm角） 1枚酒大さじ1 クリンスイ超軟水 2カップ薄口しょう油小さじ1 塩適宜万能ネギ適宜しょうが適 [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん