本の紹介　家庭で焼けるシェフの味　CENTER THE BAKERY の食パンとサンドイッチ

耳までおいしい! 3つの製法で作る食パン専門店のこだわりレシピ渋谷の『VIRON(ヴィロン)』の牛尾シェフが新たにオープンさせた食パン専門店、『セントルザ・ベーカリー』のレシピを公開。自宅でお店の味を再現！お店で使う... Continue reading →...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん