パンツァネッラ　硬くなったパンを美味しく食べるイタリアの伝統料理レシピあり

硬くなったバゲットなどのハードブレッドを見た目にも美しく美味しく食べる方法本来、パンツァネッラはイタリア、トスカーナ地方のパーネ・トスカーノという無塩パンを使うようですが、なかなか手に入り難いので、バゲットなどフランス... Continue reading →...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん