ひろしまサワーブレッド | 酵母と乳酸菌を用いたサワー種の風味豊かなハードパン

広島アンデルセンでしか買えないサワーブレッドは独特の酸味と旨みが堪らない！！ 7月のある日、「おとりよせネット」主催による日本各地から取り寄せた “美味しいパン” や “パンの友” の試食会（イベントの様子は後ほど紹介）... Continue reading →...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん