#368　生シラスのアボカド豆腐タルタルレシピあり

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おいしそう！

今日の主役は生シラス。あの旨みと苦み。お酒のおつまみにもピッタリですよね。それに、丼も最高。ごはんつぶよりもシラスの数が多いんじゃないかってくらいのっけて、生姜醤油かけて食べるのなんて、想像するだけでよだれが出ます。その生シラス、３月～６月頭と９月～１１月の２回旬があります。その時期はスーパーでもお手頃価格で売っています。もちろんそのままお醤油で、っていうのもおいしいですが......