#420　鶏肉と菜の花と厚揚げの長芋グラタンレシピあり

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おいしそう！

グラタンといえば、ホワイトソースでとろっと、その上にチーズをたっぷりのっけてこんがり仕上げるのが定番ですが、今日はいつもとひと味もふた味も違うグラタンをご紹介します。ソースにするのは、なんと、長芋。すりおろすとトロトロになって、確かにソース状にはなりますが、全部トロトロにしちゃうと、面白くない。せっかくだからそのまま食べた時のサクサクの食感もいかしたい。トロトロ＆サクサクふたつの......