レシピブログ
そら豆 をパスタやリゾット以外でおいしく食べれる方法ないかなぁと考えていて、思い浮かんだレシピです。 レシピという程難しいものではなく、春巻きで巻いて揚げるだけ。 中華の春巻きもおいしいけれど、こういう 気軽な感じで巻いて揚げればおいしくできちゃうのが春巻きのいいところ。 カリッとした衣に包むだけで、なんでこんなにおいしく食べれるんだろうと、何を巻いてもその素材を引き立てる春巻きの皮様様です。 ......
パルミジャーノが決め手...
4月 そら豆のディップ...
そら豆のすり流し
茹でたそら豆をいただい...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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