#555　マグロの胡麻たたきとブドウのサラダレシピあり

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おいしそう！

今日も昨日に引き続きブドウを使ったレシピをご紹介。秋田県横手市の葡萄屋久兵衛さんのブドウが感動的に美味しいことは、一昨日のブログに書きましたが、そのブドウを贅沢にも料理に使ってしまいました。マグロとブドウ。それって合うの！？！？と思う方も多いと思いますが、合います。生のマグロだと少し生臭みが出てしまって、ブドウと合わせた時に違和感を感じますが、胡麻をたっぷりとまぶしてたたき風に......