米茄子のステーキ　ごぼうラグーソースのせ

米茄子のステーキ　ごぼうラグーソースのせ
  1. おいしそう！

夕食に食べた米茄子のステーキ。 たっぷりのオリーブオイルで焼いて軽く塩胡椒。 上には、ごぼうをたくさん入れたミートソースに、すりおろしたパルミジャーノとパセリをトッピング 茄子がトロっトロ。 シャキッとしたごぼうの食感と香りがアクセントになったミートソースと合う〜。 まさに秋の味でした では〜 ぴあさんから書籍出版しています。 「おうちでワイン」 よろしくお願いします！ ホームページ 「MICH......