#721 カツオとらっきょうのカルパッチョレシピあり

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おいしそう！

らっきょうらっきょうときて、またらっきょう。しつこくてすみませんらっきょうを買ってきて、らっきょう漬けなどの保存食を作るときに、生のらっきょうもぜひ味わってください。今日は、らっきょうを薬味にしたカルパッチョのご紹介。薄切りにして水にさらしてから、醤油や粒マスタード、ビネガーなどに和えて、魚の上にのせます。シャキシャキとした食感とらっきょうならではの爽快感で魚の臭みも消えるしとっても美......