「梅トマトソースの冷しゃぶサラダ」とロゼワイン

「梅トマトソースの冷しゃぶサラダ」とロゼワイン
  1. おいしそう！

この間の梅トマトソースが残ったので、冷しゃぶサラダのドレッシング代わりに。 ルッコラ、しゃぶしゃぶした豚の肩ロース肉、ピーラーでスライスして20秒茹でたズッキーニとオニオンスライス。 ズッキーニはこうやってさっと茹でると、優しい甘味とコリッとした食感が爽やかで美味しい。 梅とトマトの甘酸っぱさにほんのりニンニクが効いたソースでサッパリペロリ。 トマトだし豚肉だし、やっぱりロゼかなぁと思って家にあ......